ラーメン店マネージャー：高橋幸佑キャリア論まとめ
2022年10月5日
第1回：ラーメン起業した私がディズニーホテルに就職して学んだこと ディズニーホテルに就職して、辞めるまでの話。 ディズニーホテルと呼ばれるホテルの中にも、ブランドホテルと呼ばれるものや、提携している企業が運営しているホテ […]
起業失敗したからこそ聞いてほしい、やりたいことがないあなたのためのキャリア論 #4
2022年10月3日
飲食経営者のリアルな話として続けてきたインタビューも今回が最終回。 ラストは起業したい人へ伝えたい話、そしてわたしたちへのアドバイスを語ってもらいました。 【高橋幸佑（たかはしこうすけ ）】ラーメン店マネージャー。大学卒 […]
起業失敗から学んで、飲食店経営を成功させたワケ #3
2022年9月25日
20兆を超える日本の外食産業。 コロナで落ち込んだとはいえ、以前大きな産業に変わりありません。 小さいことから外食してたわけで、ある意味お客のプロ。 身近な割には知らない外食の経営の話。 本人の言葉を借りれば、"ある程度 […]
就職か起業が迷っているあなたに聞いてほしい、25歳で1200万借金して溶かした話 #2
2022年9月22日
起業して何が悪い。 誰だって1度は自力で生きることを志す。 一瞬も目指したことがない、そんな男は存在しない。 それが心理、それが本能！ ある者は親の反対に、ある者は常識に、あるものは世間体に、ある者は将来の不安に、そして […]
ラーメン起業した私がディズニーホテルに就職して学んだこと #1
2022年9月17日
みんな大好きラーメン🍜 美味しくお腹を満たしている一方、そこにはラーメン屋を経営している人が確実にいます。 僕らの日常にいるけど、よく知らないラーメン経営。現場の第一線にいる方の経験から、その実情を伺って […]